美食天地

本月上线的两家烧烤店 其中之一

约克论坛美食频道
楼主

“在这个世界上没有什么事是烧烤不能解决的!一顿不行,就两顿!”

这是在吃货界广为流传的一句话。


而在多伦多,这个有着70万华裔的城市,怎会少得了国人最爱的撸串

约上几个聊得来的哥们儿,坐在街边的烧烤店,喝杯扎啤

然后大口大口地、全情投入地

......


牛魔王水饺自助,隐藏在Scarborough的神一般餐厅,位于3320 Midland Ave。曾在

YORKBBS美食版块受到大批吃货疯狂打call,这里究竟隐藏了什么惊人美食??今天就彻底

扒!





吃串!

对于北方人来讲,烤串必须大块肉。无论羊肉或是牛肉,大快朵颐才吃的尽兴。

将大块大块的肉串好直接放在纯炭火上烤,直到肉串表面油脂嗞嗞响声,再撒一些盐、孜然、辣椒面等简单调料。表面焦香、肉质有弹性、肉汁丰富、肉香醇正。这样的羊肉串保留着羊肉本身最原始也最令人回味的美味。




纯炭火烧烤不好找,这间以早午餐自助获得吃货们一致好口碑的牛魔王餐厅,不仅点心水饺做的出色,原来烤串也做得很到位,堪称世嘉堡地区最好吃的烤串儿。




后厨的角落里,只见两排超长的特制炭火烧烤架,上面放着几十串肉串。炭火时不时冒出炉子,高温和炭火将肉串烤得渐渐变色。大师傅转动着肉串,直到他脸上冒出汗珠又泛着红光,羊肉串也大功告成。

贪心的我点了一桌子的烤串,胃口永远肯定没有吃货的心大,只是每次吃烤串不在菜单纸上多划几道手痒痒。



大块羊肉肉质实在,调料完全没有喧宾夺主,吃得出羊肉本身的鲜美。个人感觉牛魔王的烤羊肉串比较忠于原味,口味重的小伙伴可以适当再加一小撮盐或辣椒面。



 

说实话,平时吃烧烤是绝对不会点烤牛肉的。可是这里的烤牛肉却颠覆了我的三观。牛肉肉质比想象中嫩很多、也很香。大概是加拿大本地牛肉有着一种特殊美味,是其他地方牛肉没有的。第一次觉得烤牛肉串也能这么好吃。

烤羊腰特别讲究。羊腰切成小块,与羊油相隔着串。烤到微干的羊腰与羊油同时入口,两种质地瞬间结合在一起。羊腰没那么骚、羊油也没那么腻了。



以下是几款比较有东北特色的烤串:烤实蛋、酱油筋、护心肉,可能南方人听也没听过。

烤实蛋,千万别想歪。真的是鸡蛋的蛋。只不过制作过程有些复杂。事先将鸡蛋破个小口将蛋液倒出,蒸熟定型以后在切成两瓣儿在炭火上烤制。这样的实蛋吃的就是鸡蛋硬实的特殊质地。


酱油筋是选用优质牛仔骨肉,完全生烤的,边烤边刷酱油料。





护心肉就是横隔肌,是猪的心脏附近用来隔断胸腔跟腹腔的组织。非常适合做下酒菜,因为有筋膜,吃起来有弹性有嚼头。



另外,充满蒜泥香味的鲜美烤扇贝和切成厚片的烤新鲜菠萝也十分推荐。特别是烤菠萝,可以做烤后甜品,微甜、多汁、爽口,非常解腻。



以上这些只是牛魔王烧烤的一小部分,他家有47种不同种类的烧烤供吃货们选择,这么多种类总有一款适合吃货的你!!!撸着烤串,喝着大扎啤和哥们儿天南地北侃大山,瞬间让您找回在国内夏日里街边撸烤串的感觉,到你不想回家~!!!!


获得吃货们一致口碑好评的牛魔王早午餐自助,老板应顾客要求调整了早午餐任食时间段,早餐从早晨7点开始,上班族再也不会因为早晨没有中餐馆开门营业而不得不去Tim Hortons或者麦当劳买杯咖啡吃个汉堡当早餐了,以后您可以来牛魔王吃早餐了,牛魔王有您喜欢的家乡的早餐,家乡的味道。午餐延长到下午3点,方便您邀上知己,约上亲朋,坐在牛魔王宽敞、明亮、干净、舒适的用餐环境里,吃着美味,聊聊家常。








牛魔王为吃货们提供了十几种馅料的水饺,肉馅素馅都有,是小编吃过的最鲜美的水饺,没有之一。牛魔王的水饺一口要下去,没有油腻的感觉,揉的味道鲜美,菜的味道十足,一问老板才知道,原来牛魔王的水饺馅料讲究,用料是大块猪腩肉,剃掉皮,去掉筋,绞成肉馅,饺子皮是自己打面,手工擀制,所以牛魔王的水饺皮儿劲道,馅鲜美,还有一点最重要的是干净,卫生。







特色单点小炒和自制凉菜

没错!你以为这里只有早餐和饺子的自助那可就太小看俺们东北人了。牛魔王还有各类单点的家常小炒和凉菜,来满足各类族裔和地域吃货的要求!别人家有的家常炒菜这里基本上都有,那就推荐些独家特色菜吧!




【风味牛腩】精心卤制的牛腩肉切成整整齐齐的薄片,沾上秘制牛肉粒辣酱,牛腩瘦而不柴,辣酱香而不辣,一道绝佳的佐酒凉菜。




【罗汉肚】这可是一道复杂的功夫菜,猪肚包裹着瘦肉和肉皮,整个卤制完了再切成薄片,口感层次分明,三种香味不同的肉完美融合,很是新奇。






【牛腩锅】厚实的铁锅中炖的鲜嫩的牛腩,辣酱汤底配以辣白菜、金针菇等,浓郁的辣汤牛肉是严冬必点的驱寒硬菜。





【火辣凤爪】一道红彤彤喜庆的菜,满满的凤爪香烂可口,外面包裹着一层厚厚的辣酱,不觉得太辣,只觉得奇香入味,话不多说上手吧!

除了烧烤,牛魔王招牌铁锅炖也很有特色。四川酸菜鱼的量相当惊人,鱼肉滑爽、酸菜够味。而牛魔王师傅拿手的东北酸菜白肉锅,更是忠于东北口味,五花肉做得特别爽口不腻,肉质有弹性也不会觉得老。小编一口气喝了两大碗酸菜汤,胃顿时舒爽了。





以下内容,彩蛋很多,请仔细阅读


白吃卡活动:

即日起凡是在牛魔王水饺用餐的成人,每位都可获赠牛魔王白吃卡一张,在您下次来牛魔王用餐时,四位成人即可使用一张白吃卡,及四位成人用餐有一人享受白吃待遇,此白吃卡只限自助早午餐,自助水饺使用,点餐无效。



由即日起至6月30日

大块羊肉原价$7.5,优惠价$3.99

大块牛肉原价$7.5,优惠价$3.99

烤实蛋原价$3.99,优惠价$1.99

牛魔王风味牛腩原价$12.99,优惠价$6.99

火辣凤爪原价$8.99,优惠价$4.99

牛魔王罗汉肚原价$11.99,优惠价$3.99 (是的,小编没有搞错,就是3.99,就是这么任性!)


另外,老板也应顾客要求适当调整了早餐及午餐任吃时间段,将早餐和午餐价格划一:

早午餐任食(早上7点至下午15点):成人$9.99;小童4岁以下$2.99  4~9岁$5.99

全天自助水饺任食(包括20余种精美小菜)成人$16.99;小童4岁以下$3.99  4~9岁 $8.99

下午2点后至凌晨2点 提供炭火烧烤、农家小炒、特色菜肴、铁锅炖菜、北方点心。



牛魔王水饺烧烤农家小炒

地址:3320 Midland Ave. Unit 14, Scarborough

电话:[url=tel:(647)%20748-8838]647-748-8838[/url]

营业时间:早上7点至凌晨2点(很拼的营业时间呢!)

伤心的芹菜
2楼
烧烤没吃过,饺子不错
emma
3楼
友情顶起
驴友
4楼
早餐挺实惠的,周末人很多
titakoko
5楼
早餐涨价了
驴友
6楼
哦,对哦,早午餐一个价格了
团购K
7楼
真希望我家楼下有个这样的餐馆做我的食堂
这些年我们这样走过
8楼
价格优惠到没朋友
fierymm
9楼
饺子真的是最好吃的。下次试试烧烤
fierymm
10楼
友情提醒一下牛魔王,你们自己也审审小编的稿。适合严寒的冬季是什么鬼?夏天了
安神
11楼
这么狂打广告的节奏 生意不好做了吧
逸非
12楼
确实没什么人。。。就说饺子, 16.99.。。。。几个就吃饱的怎么破?
qiongfengle
13楼
“白吃”卡,享受“白吃”待遇。。。好吧我笑点低
19940314
14楼
打了一波广告以后早餐涨价了
逸非
15楼
烧烤看起来挺好吃的。 中餐13刀的预算也还好, 早餐全下来要13左右, 晚上光吃个饺子要23,24. 我还是在家吃个2,3块的速冻饺子就好了。。。
我来说两句